比尔德--关于面包
詹姆斯·比尔德Bu kitabı ne kadar beğendiniz?
İndirilen dosyanın kalitesi nedir?
Kalitesini değerlendirmek için kitabı indirin
İndirilen dosyaların kalitesi nedir?
作者: (美) 詹姆斯·比尔德 出版社: 北京科学技术出版社译者: 许敬晗 页数: 260装帧: 平装ISBN: 9787530489116
内容简介 · · · · · ·本书出自烘焙界的鼻祖人物詹姆斯·比尔德之手,是其跨越世纪的经典之作。书中珍藏104款烘焙配方,涉及11个大分类和不同口感需求,从烘焙基础知识到各个配方的实践,将关于面包的方方面面娓娓道来。这本书被英国卫报评选为“世界十大美食图书”,对西方烘焙行业有着深远的影响,更是获得国内烘焙大V君之重磅推荐。
作者简介 · · · · · ·詹姆斯·比尔德出生于美国俄勒冈州波特兰市。他的母亲是英国人,在波特兰经营一家旅店。受生长环境的影响,比尔德小小年纪就开始接触美食。作为美式烹饪的鼻祖,比尔德先生先后出版了十几本美食图书,包括经久不衰的畅销书《詹姆斯 比尔德食谱》以及一经上市就热销的《美式烹饪》。他是享誉美国的美食权*和烹饪大师,是美食专栏作者,也是广播和电视节目的常客。他从教近20 年,向全球爱好面包烘焙的普通家庭烘焙者讲授他的烹饪心得。他去世后,美食界的“奥斯卡奖”—“詹姆斯·比尔德奖”设立,以嘉奖如比尔德一样为美食界做过贡献的人。
内容简介 · · · · · ·本书出自烘焙界的鼻祖人物詹姆斯·比尔德之手,是其跨越世纪的经典之作。书中珍藏104款烘焙配方,涉及11个大分类和不同口感需求,从烘焙基础知识到各个配方的实践,将关于面包的方方面面娓娓道来。这本书被英国卫报评选为“世界十大美食图书”,对西方烘焙行业有着深远的影响,更是获得国内烘焙大V君之重磅推荐。
作者简介 · · · · · ·詹姆斯·比尔德出生于美国俄勒冈州波特兰市。他的母亲是英国人,在波特兰经营一家旅店。受生长环境的影响,比尔德小小年纪就开始接触美食。作为美式烹饪的鼻祖,比尔德先生先后出版了十几本美食图书,包括经久不衰的畅销书《詹姆斯 比尔德食谱》以及一经上市就热销的《美式烹饪》。他是享誉美国的美食权*和烹饪大师,是美食专栏作者,也是广播和电视节目的常客。他从教近20 年,向全球爱好面包烘焙的普通家庭烘焙者讲授他的烹饪心得。他去世后,美食界的“奥斯卡奖”—“詹姆斯·比尔德奖”设立,以嘉奖如比尔德一样为美食界做过贡献的人。
Kategoriler:
Dil:
chinese
Dosya:
PDF, 25.19 MB
Etiketleriniz:
IPFS:
CID , CID Blake2b
chinese0
İndir (pdf, 25.19 MB)
- Checking other formats...
- Dönüşme yap
- 8 MB'tan büyük dosyaların dönüştürülmesine izin verinPremium
Bir kitap dükkanı eklemek ister misiniz? Bize support@z-lib.fm adresinden ulaşın
Dosya 1-5 dakika içinde e-postanıza teslim edilecektir.
Dosya 1-5 dakika içinde Telegram hesabınıza teslim edilecektir.
Not: Hesabınızı Z-Library Telegram botuna bağladığınızdan emin olun.
Dosya 1-5 dakika içinde Kindle cihazınıza teslim edilecektir.
Not: Kindle'a gönderdiğiniz her kitabı doğrulamanız gerekir. Amazon Kindle Support'tan gelen bir onay e-postası için e-posta gelen kutunuzu kontrol edin.
'e dönüştürme devam ediyor
dosyasına dönüştürme başarısız oldu
Premium statüsünün avantajları
- E-okuyuculara gönderin
- Arttırılmış indirme limiti
- Dosyaları dönüştürün
- Diğer arama sonuçları
- Diğer avantajları